教你开胃解馋的酸汤肉丸

教你开胃解馋的酸汤肉丸

人的一生中会尝到各种样式的美食，但是尝尽千般滋味，仍旧让你眷恋的那就是家的味道了啊。对于小编这个吃货来说，一天的饭菜里面，多少要有些肉肉，不然总会觉得浑身无力。肉肉的做法也是有很多种，其中的味道也是各不相同，小编对于爽口美味，好吃下饭的酸汤肉丸很是喜欢，让人越吃越想吃。

尤其是这一次，我们的大厨在做美味的酸汤肉丸的时候，更是搭配上了好吃的桃园建民西瓜酱，味道也是更好了。酸汤肉丸这道美食不仅仅是吃起来味道很好，而且也有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单为大家说一说教你开胃解馋的酸汤肉丸，营养美味超好吃，保证吃一次就忘不了。

美味的酸汤肉丸

食材：五花肉、桃园建民西瓜酱、生姜、大葱、青椒、香菜、酱油、料酒、醋、小油菜、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们先把五花肉冲洗干净，沥干水之后，用刀切成肉末；把姜冲洗干净，用刀切成姜末；

2、接下来，把大葱冲洗干净，控一下水之后，用刀切成葱花；把香菜冲洗干净，去掉黄色的叶子等杂质，用刀切成香菜碎；备用；

3、接着，把青椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成青椒丝；把小油菜摘洗干净，切成段；备用；

4、再往盛着猪肉的盆里放入适量的姜末、桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、料酒、味精和盐，搅拌均匀，制作成肉馅；

5、然后往锅里面倒入适量的水，等到把水烧热后，用勺子舀出适量的肉馅，制作成肉丸子放入锅里面；

6、等到把肉丸子煮炖到漂浮起来，再捞出来；接着，再往锅里面倒入适量的水，烧开后，加入适量的酱油、味精和醋；

7、等到烧开之后，放入煮过的肉丸子，放入小油菜，煮炖成熟后，盛出来，放上青椒丝，撒上葱花和香菜碎；即可；

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