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莴苣的功效与作用,莴苣有什么功效,莴苣的功能

发布时间:2022-05-11 16:41:55 阅读: 来源:气瓶厂家
莴苣的功效与作用,莴苣有什么功效,莴苣的功能

2017/12/1020:02:00 来源:网络

莴苣又称莴笋,是常用的蔬菜之一,莴苣的可食部为其肉茎和叶子,味道都很鲜美,深受广大人们的喜欢,那么这莴苣的功效与作用都有哪些呢?

开胃消食1

莴苣和莴苣叶中都含有一种成分——莴苣素,带有清新味,略苦,食用之后能刺激肠胃,增加唾液、胃液、消化酶以及胆汁的分泌,有开胃健食,促消化的功效。

造血补血2

莴苣中的铁元素含量很高,并且在莴苣中很多有机酸和植物酶的作用下,莴苣中的铁质更容易被人体消化吸收,食用莴苣有很好的补铁作用,能促进血红蛋白的合成,对各种贫血症有治疗功效,适合孕妇、老人、长期卧床的人群食用。

降血压3

莴苣中含有大量的钾元素,钠元素的含量却非常低,其比例为27:1,是名副其实的高钾低钠饮食,食用之后能作用于心肌和血管,能使心脏的收缩功能增强,增强血管的弹性和张力,有降血压的作用。

利尿4

莴苣性寒,并且含有大量的钾离子,使得莴苣有很强效的利尿功效,莴苣榨汁饮用能使大小便增多,在临床上常用来治疗浮肿和腹水等对肾脏疾病也有一定的治疗作用。

莴苣又称莴笋,是常用的蔬菜之一,莴苣的可食部为其肉茎和叶子,味道都很鲜美,深受广大人们的喜欢,那么这莴苣的功效与作用都有哪些呢?

保护牙齿5

莴苣中含有一定量的氟元素,这类元素在很多食物中都含量很低,但是莴苣中含量比其他植物高出太多,食用莴苣能补充氟,可维护牙质、牙釉质和骨骼的健康。还可帮助预防佝偻病。

补碘6

莴苣中碘元素的含量也很高,碘元素主要是作用于甲状腺激素,能调节人体的基础代谢,促进心理和身体发育,可缓解情绪的紧张,在临床上可用来莴苣辅助治疗甲状腺肿大、动脉粥样硬化等。

降血糖7

莴苣自身糖分含量很低,并且含有矿物元素锌和一定量的胰岛素激活剂烟酸,在食用之后能促进胰腺的正常活动,增强胰岛素的活性,对血糖有一定的降低功效,适合糖尿病患者食用。

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