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分享几款板栗菜谱学起来

发布时间:2022-06-29 19:01:26 阅读: 来源:气瓶厂家
分享几款板栗菜谱学起来

几款板栗菜谱学起来栗子红烧肉主料五花肉1块板栗250克辅料姜片3片冰糖1小块酱油2勺桂皮1块八角2个香叶2片甘草1片油盐适量做法:1.烧锅开水,参加点盐,将新鲜板栗下入,煮上五分钟2.再将煮好的板栗倒入冷水中,泡上十分钟3.这样就很简单的将板栗壳都剥下来,预备好其它质料4.泡过的五花肉放入锅中,参加少量油翻炒5.直至翻炒到五花肉外表微微发黄,体积缩小,参加冰糖持续翻炒6.五花肉翻炒上色后参加适量的酱油和料酒持续翻炒,再参加其它大料翻炒一下7.参加适量的开水,大火煮开后转为小火,煮上十五分钟8.倒入剥好的栗子,加盖持续煮上十分钟9.参加盐调味,最终大火收汁即可10.盛入小钵中,外表撒些小葱末葱烧栗子主料栗子(鲜)适量辅料生菜适量小白菜少量食盐5克葱白一截蒸鱼豉油适量白糖少量高汤少量胡椒粉适量做法:1.栗子外皮划口(不要划到肉),加盐煮5分钟,剥出栗肉备用2.大葱(秋葱)治净切成大段备用3.生菜洗净,手撕成段备用4.热锅入油,三四成热时下入大葱段,小火煸成微黄,制成葱油5.下入生菜大火快速煸炒至脆绿色后盛出6.锅留底油,加蒸鱼豉油、白糖、栗子一同翻炒均匀后,加少量清汤或清水,中火烧3分钟左右(至熟),加生菜、盐、胡椒粉炒匀即可出锅蚝油栗子鸡#8203;主料板栗400克鸡600克辅料柿子椒1个食盐1茶匙冰糖适量姜1小块八角1个花椒1茶匙料酒1汤匙生抽1汤匙蚝油1汤匙大葱1段植物油2汤匙做法:1.板栗提早剥皮,青椒洗净切块,鸡块洗净预备好,葱切葱花,姜切丝2.锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净备用3.炒锅中放植物油,油热后放入葱、姜、八角和花椒爆香4.放入鸡块翻炒,放入料酒、生抽翻炒,再放入蚝油和冰糖翻炒5.参加栗子炒均匀6.参加开水,没过鸡块即可,大火炖开后转中小火炖7.炖大约40分钟至汤变少时,参加盐,大火收汁8.最终入柿子椒块翻炒至断生即可栗子焖排骨主料猪小排500克栗子(鲜)500克辅料姜2片蒜10克烧烤汁30毫升食盐5克料酒15毫升冰糖20克花生油20克水适量做法:1.预备资料,栗子1斤和排骨1斤2.排骨斩成小段3.烧沸水后放进栗子和排骨焯水4.排骨焯水后沥干水分5.炒锅放入少量油和冰糖,用小火熔化冰糖6.将排骨放入炒锅7.将排骨炒至金黄,参加烧烤汁,炒匀8.参加姜、蒜、料酒炒匀9.参加没过排骨的水,盖上盖子用小火焖20分钟10.参加栗子,翻炒均匀,用小火焖15分钟11.最终放入适量的食盐炒匀,撒上葱粒关火即可盛碟上桌香菇烧栗子主料栗子100g红椒5g青椒5g香菇8g辅料姜2g酱油8g盐5g做法:1.栗子去壳蒸10分钟2.配菜切好3.锅内放油放姜片煸香4.放入香菇5.放入栗子6.加少量水盐7.酱油盖盖儿先后焖10分钟8.放入青红椒大火爆炒即可香芋烧栗子主料栗子(鲜)200克香芋200克辅料食盐2克生抽2克花生油10克鸡精2克红尖椒2个做法:1.香芋切丁,栗子煮熟支壳2.先将香芋放进油锅里炸熟炸香3.炸好的香芋4.再次放进锅里5.倒进栗子炒匀6.放进辣椒和盐7.炒入味8.淋上生抽9.放点清水10.煮二分钟11.收汁放点味精油焖栗子菇主料杏鲍菇300克栗子150克辅料油1汤匙盐适量蚝油1/2汤匙料酒1/2汤匙白糖1/2汤匙葱姜适量青椒50克做法:1.栗子去皮2.杏鲍菇、青椒洗洁净3.青椒切成块4.杏鲍菇切成块5.起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出6.青椒入锅过油后盛出7.复兴油锅,葱姜入锅煸香后杏鲍菇入锅炒8.加蚝油炒9.加料酒炒10.加白糖炒11.栗子入锅炒炒均匀盖上盖焖一瞬间。其间当令翻炒12.加盐炒13.青椒入锅炒。炒均匀即可出锅享受

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