4种美食食谱吃，给孩子吃出健康

4种美食食谱吃，给孩子吃出健康要想孩子长高，除了有足够的睡眠，适当的锻炼，营养更是不能缺少的！我们给孩子补充充足的钙、蛋白质以及蛋白质维生素等等，接下来比智高小编就给各位家长准备了食谱，营养丰富，样样俱全，各位妈妈赶紧学起来吧！比智高牛肉炖海带补充钙质材料：牛肉50克，水发海带80克，葱、姜块，烹调油10克，食盐适量，料酒、酱油、花椒、大料少许。制作方法：1.将牛肉切成2厘米见方的块，用开水煮5分钟，捞出备用。2.海带切成同牛肉大小的块备用。3.锅内放油烧热，放葱、姜块炒出香味，放料酒、酱油、盐、清汤150克、花椒、大料，烧开，再放入牛肉、海带，中火炖熟即可。食品特点：味鲜美，牛肉嫩香。小贴士：1.海带属菌藻类食品，除含有丰富的钙以外，还含有褐藻胶酸，甘露醇、碘吃一些海带对预防甲状腺肿和维持甲状腺功能大有益处。2.牛肉能为大脑提供丰富的动物蛋白、磷、钙等，具有健脑益智的作用。比智高黑芝麻核桃粥补充蛋白质主料：大米30g、糯米20g、核桃仁30g、黑芝麻30g辅料：冰糖适量制作方法：1.大米和糯米用清水浸泡10分钟。2.锅中水烧开放入大米和糯米。3.大火煮开加盖小火炖煮。4.核桃芝麻炒香。5.然后用蒜臼捣碎。6.米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。7.再放入黑芝麻和核桃仁。8.搅拌均匀煮上2分钟关火。小贴士1.核桃仁不用去核桃皮，上面的核桃皮营养更加丰富。2.炒香之后再放入粥中，不用煮时间长，煮开即可关火，粥的口感更好。比智高翡翠头菜卷补充维他命及矿物质食材：1颗卷心菜、200g肉馅、1小勺生抽、1/2小勺盐、2小勺花生油、1/2小勺麻油、适量葱、适量姜制作方法：1.翡翠头菜卷我们要先将卷心菜根不切掉不要白色的硬根，切好以后我们将菜叶一片片摘下，然后洗干净!2.把准备好的胡萝卜去皮，去皮以后切成条或者削成条放入盘子中备用，葱姜也需要切沫备用。3.肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟加入葱姜拌匀。4.锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软，捞出过凉水。6.取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端。7.像包春卷一样包起来，用胡萝卜扎紧。8.做好的菜卷放在盘子里，开水锅上锅蒸15分钟即可。比智高玉米五彩羹营养丰富食材：胡萝卜、香菇切末，玉米剥粒，豌豆、虾皮五彩蛋羹的做法1.先做好准备工作：胡萝卜、香菇切末，玉米剥粒，豌豆、虾皮清洗干净。2.玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁入水焯一下。捞出，充分沥干水份，备用。3.将两枚鸡蛋磕入碗中。加盐打散。将鸡蛋打散的时候动作慢一些，轻一些，以免产生过多泡沫。4.取适量温开水加入碗中，搅拌均匀。注意：加水量可根据自己喜欢的口感在蛋液的1至2倍这个范围内调整，水多一些口感更嫩，水少一些蒸出来的水蛋口感紧实一些。5.在蒸碗上扣上一个盘子。大火烧开，上汽后转中小火蒸六分钟。这样蒸出来的蛋非常滑嫩。6.把玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、香菇丁、虾皮均匀铺在蛋羹上，继续蒸3～4分钟关火，滴几滴香油，生抽即可食用。

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