最适合秋天吃的应季蔬菜

最适合秋天吃的应季蔬菜南瓜是最适合秋天吃的应季蔬菜，既好吃，营养价值又高，其浑身是宝，特别适合孩子，老人食用哦！南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，南瓜中的果胶还能调节食物吸收，保护胃肠道黏膜，而且有着润肺益气的的食疗作用。所以这一个月以来呢，我也是各种花样地变着吃，什么南瓜饭，南瓜蛋糕，南瓜饼，南瓜粥等等。今天就教大家用南瓜做甜品南瓜派，成品外酥内软，奶香浓郁！烤好的南瓜派散发出浓郁的甜香味，很是诱人，金灿灿的颜色，香甜细腻的口感，真的让人无法抗拒。【材料】派皮：低粉100克、细砂糖15克、黄油45克、牛奶35克、鸡蛋2个、派馅：南瓜200克、细砂糖40克、淡奶油100克、鸡蛋2个【做法】：1、把黄油切成小粒放室温内软化，倒入低粉和细砂糖，与黄油混合在一起；2、用手把面粉和黄油、糖搓成细颗粒状，搓散；3、放入2个蛋黄；4、倒入牛奶揉成面团，揉好的面团装入保鲜袋放冰箱冷藏30分钟；5、准备南瓜派的馅料，南瓜切片蒸熟，打成南瓜泥；6、放入细砂糖，敲入2个鸡蛋（全蛋）继续搅拌均匀；7、再倒入奶油，顺时针搅拌均匀，就是南瓜派的馅料了；8、取出冷藏好的面团，擀成比派盘大一点的面皮，铺在模具上，边缘和底部用手压实，用擀面杖擀去多余的派皮；9、用叉子扎满小洞，避免烤制过程变形；10、先把派皮入烤箱中层上下火200度烤10分钟，最后把派馅倒入预先烤过得派皮里，不要太满，再入烤箱160度烤40分钟即可；烤好的南瓜派表面撒一些糖粉或椰蓉装饰，切块享用吧！【小提示】：1、糖的用量自行调整，牛奶可用椰浆代替，味道更浓郁。2、关于烤制作的时间和温度，我这里提供的时间和温度仅供参考，因为每个烤箱的时间和温度都有所不同，所以可能需要相应调节一下。

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